Le Festival Alimentaire organisé pour la troisième fois à Louga, a permis aux producteurs de la région d'introduire des innovations techniques adaptées à leur portée, comme la fabrication du café à base de niébé. Malick Sow, secrétaire général de La Fédération des Associations Paysannes de la région de Louga (FAPAL), explique les atouts de ce festival.