Avec l'approbation du gouvernement hôte : António Guterres a nommé Coumba Dieng Sow du Sénégal, Coordonnatrice résidente des Nations Unies au Togo

Avant ses fonctions de représentation, Mme Sow a occupé plusieurs postes de responsabilité au sein de la FAO, y compris Coordinatrice des urgences et de la résilience pour l'Afrique de l'Ouest et le Sahel, ou encore Responsable pour l'Afrique au bureau du Directeur général de la FAO.

Mme Sow a également travaillé sur les politiques de développement agricole et rural en Afrique, en Asie et en Amérique latine.

Mme Sow est titulaire d'un Master en Gestion des politiques publiques de Sciences Po Paris, d'un diplôme d'études supérieures en économie agricole de l'Université de Londres et d'un diplôme en agro-industries de Montpellier.