La charlotte aux fraises

 

Les ingrédients :

- 1 grand paquet de biscuits à la cuillère
- 1 grande barquette de fraises
- 300 g de fromage blanc
- 6 cuillères à soupe de sucre
- Du thé (Earl grey, aromatisé à la fraise...)
- Un peu d'eau chaude

Préparation :

Lavez, équeutez et coupez vos fraises en morceaux.
Mélangez le fromage blanc et le sucre.

Faites infuser le thé, dans un petit récipient, type saladier.

Trempez rapidement les biscuits, un à un, dans le thé
et placez-les dans votre moule à Charlotte.

Mettez une première couche de fromage blanc, dans le fond, puis une couche de fraises...

Ensuite, replacez une couche de biscuits, très légèrement trempés dans le thé.
Remettez une couche de fraises, puis terminez avec le reste de fromage blanc.

Terminez avec une couche de biscuits, à peine trempés dans le thé,
et placez-les, bien serrés, sur le fond de votre Charlotte.

Mettez un film, par-dessus, et laissez votre Charlotte aux Fraises,
au frais, pendant quelques heures.

Passez la lame d'un long couteau sur le tour de votre Charlotte, avant de la démouler.

Réalisée la veille, votre Charlotte aura eu tout le temps
de bien s'imbiber, du parfum des fraises et du thé.

Une jolie leçon de séduction !

marmiton.org