La pâtisserie sénégalaise se dote d’un joyau : « Un Instant » s’installe à Dakar pour valoriser les produits locaux

A sa tête Aïssatou Leblond, fondatrice de la Société d’investissement MNM Capital avec, Habibou Cissé, un chef pâtissier parisien, le secteur de la restauration s’agrandit avec « Un Instant » qui vient d’ouvrir ses portes à Dakar, à la rue Kaolack du Point E, plus précisément. Mme Aïssata Leblond, dite Aïcha, une sénégalaise bon teint, porte la grande ambition valoriser le potentiel local du Sénégal à travers toute une gamme de produit…

« Nous voulons sortir une pâtisserie haut de gamme, avec les produits locaux, mais aussi avec d’autres qui ont été revisités. Mais ce que nous allons créer, son goût, son visuel, sa qualité vous ne le verrez nulle part à Dakar… », nous promet Habibou Cissé

Présente et investissant dans les PME en Afrique, Aïssatou Leblanc, dite Aïcha, imbue d’une seule volonté, celle de créer des emplois, est majoritairement dans l’agrobusiness, la Fintech, l’éducation, la formation, mais surtout l’industrie pour la transformation et la valorisation des produits locaux…