L’étude réalisée sur des souris montre que celles ayant reçu un régime riche en graisses sur un intervalle de 8 h par jour étaient en meilleur santé, plus minces et avaient de meilleures défenses immunitaires que le groupe ayant été nourri durant toute la journée, pour un nombre de calories égales.

Dans une société où la plupart des discours tournent autour de l’argument : « pour maigrir, vous devez adopter un régime alimentaire sain », cette étude met en lumière 2 points :

- Le moment où l’on mange aurait autant d’importance que la nourriture que l’on absorbe.

- Pour ceux qui n’ont pas accès à une l’alimentation équilibrée ou n’ont pas envie d’implanter de nouvelles habitudes alimentaires « saines », le jeûne fractionné pourrait éventuellement apporter une solution. C’est du moins le postulat avancé par le professeur Satchin Panda, auteur de cette étude.

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