Ingrédients pour 4+ - personnes
pour la recette Milk-shake à l’abricot :
- 8 beaux abricots bien mûrs
- 12 grosses fraises
- 2 douzaines de framboises
- 1 orange
- 80 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 60 cl de lait glacé
- 10 cl d'eau
- 4 boules de glace à la vanille
Préparation
pour la recette Milk-shake à l’abricot :
- Laver, équeuter, ouvrir et dénoyauter les abricots.
Laver et équeuter les fraises.
Rouler les framboises sur un linge humide.
Presser le jus de l’orange.
Mettre le tout dans un mixeur ou un blender avec le sucre en poudre, le sucre vanillé, le lait et l’eau.
Lorsque la préparation est homogène, la filtrer au travers d’une passoire pour éliminer les grains des framboises.
Remettre la préparation dans le mixer, ajouter les boules de glace à la vanille et mixer jusqu’à consistance mousseuse.
Répartir dans des grands verres bien froids.
Servir aussitôt avec des pailles. doctissimo.fr
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