Une belle occasion de promouvoir la gastronomie comme un vecteur de partage et de rencontre entre les cultures africaines. La remise des trophées Lumumba a eu lieu samedi soir dans un hôtel de la capitale après la désignation la veille, des lauréats. L’événement était présidé par un fils de Patrice Lumumba du nom de Rolland Lumumba qui avait, à ses côtés, Caroline Niembo Lasmane, Présidente de la Fondation Bruxelles, Christina Marc, Thierno Diop, un des responsables de la fondation, Sidy Diémé, Directeur de l’école «Marmiton», représentant de la fondation à Dakar.
Le concours culinaire qui a mis en compétition les sept meilleurs chefs d’Afrique a vu la participation du Mali, du Bénin, du Togo, de la Guinée, de la Côte d’Ivoire, de la Mauritanie et du Sénégal. Le fonio et ses vertus diététiques étaient à l’honneur. Une belle manière de promouvoir le consommer local.
Le prix du meilleur cuisinier d’Afrique de l’Ouest est allé au Béninois Jean Zinsou, cuisinier au restaurant sénégalais «La fourchette». Le 2ème est allé au Guinéen Kokou Lavonon. Le troisième est resté au Sénégal avec Moussa Ndiaye Sow. Le tout dans une atmosphère festive avec un Baba Maal au meilleur de sa forme. L’artiste interplanétaire a visité son riche répertoire constitué, entre autres, de Baayo, Dhanniibé, Chérie, Kalajo, Femmes d’Afriques…ainsi qu’un tube spécialement et spontanément conçu en la mémoire de l’ancien Premier ministre congolais, Patrice Lumumba.
Seule note triste, la coïncidence de l’événement avec la disparition du soliste du Super Etoile, Mamadou Mbaye dit Jimmy. Baba Maal a profité de l’occasion pour rendre un vibrant hommage aux qualités humaines et artistiques du disparu.
Abou KANE
Le concours culinaire qui a mis en compétition les sept meilleurs chefs d’Afrique a vu la participation du Mali, du Bénin, du Togo, de la Guinée, de la Côte d’Ivoire, de la Mauritanie et du Sénégal. Le fonio et ses vertus diététiques étaient à l’honneur. Une belle manière de promouvoir le consommer local.
Le prix du meilleur cuisinier d’Afrique de l’Ouest est allé au Béninois Jean Zinsou, cuisinier au restaurant sénégalais «La fourchette». Le 2ème est allé au Guinéen Kokou Lavonon. Le troisième est resté au Sénégal avec Moussa Ndiaye Sow. Le tout dans une atmosphère festive avec un Baba Maal au meilleur de sa forme. L’artiste interplanétaire a visité son riche répertoire constitué, entre autres, de Baayo, Dhanniibé, Chérie, Kalajo, Femmes d’Afriques…ainsi qu’un tube spécialement et spontanément conçu en la mémoire de l’ancien Premier ministre congolais, Patrice Lumumba.
Seule note triste, la coïncidence de l’événement avec la disparition du soliste du Super Etoile, Mamadou Mbaye dit Jimmy. Baba Maal a profité de l’occasion pour rendre un vibrant hommage aux qualités humaines et artistiques du disparu.
Abou KANE
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