Questions/Réponses :
Bonjour Professeur, je veux rester mince, on me demande de sauter des repas, est-ce la bonne solution ?
Bonjour. Je ne le pense pas. Un repas en moins, des kilos en plus. C'est souvent l'équation qui tue. Pas le premier jour, mais à la longue. Pourquoi ? Parce que, se passer de nourriture à un horaire habituellement prévu pour ça, entraîne au grignotage un peu plus tard. Et, cet en cas imprévu sera souvent bien plus calorique que les aliments qui n'ont pas été mangés.
En outre, à force de sauter un repas un jour et de manger trop le jour suivant, l'organisme se dérègle. Il ne sait plus comment gérer les sensations de faim ou de satiété. Elles apparaissent alors de manière anarchique, au lieu de se manifester tranquillement à heure fixe. On peut donc se retrouver sans faim devant un bon repas, ou affamé à une heure inattendue. Du coup, les encas hypercalorique, hyper gras et hyper sucré, toujours mauvais pour la santé se multiplient, mettant en place un cercle vicieux!
Enfin sache que sauter des repas fait grossir car, lorsque ton corps sent que tu le restreint, il réagit. Il n'est pas du tout content ! Il se dit : puisqu'ici, c'est la famine, dès que j'ai quelque chose à me mettre sous la dent, je fais des réserves. Et, il deviendra de plus en plus habile à stocker des calories, sous forme de cellulite, bourrelets et kilos en trop !
Bonjour Professeur. Moi, je suis un élève de la 4 eme D, vous m’avez en SVT. J’aimerai savoir s’il m’est permis de grignoter entre les repas ?
Bonjour. Bien sûr. D’ailleurs, quand on est ado, il ne faut pas se priver de grignoter ! Pourquoi ? Parce que ça ne fait pas grossir, et qu'en plus, on est en période de croissance. C'est peut-être le seul moment de la vie où on peut se le permettre. Alors, pourquoi ne pas en profiter.
Bonjour Professeur, qu’est ce que le poids idéal ? Est-ce que les régimes amaigrissants font mincir ?
Bonjour. On voudrait tous connaître le poids où l'on est parfait. Seulement voilà, on ne sera jamais parfait. Sache que c’est la vie et on en est tous là, même les tops les plus célèbres. Les formules pour calculer le poids idéal servent plus à rassurer qu'autre chose.
Il ne faut pas confondre le poids idéal défini par des normes sociales ou soi-même avec le poids d’équilibre qui est celui que l'on fait quand on mange en fonction de ses sensations alimentaires de faim et de rassasiement : c'est le poids physiologique pour lequel on est fait. D'ailleurs tout le monde n'est pas fait pour être mince. Pour le poids idéal on doit préciser qu'il y a celui des médecins et celui de la "société". Celui des médecins est fixé par rapport à un IMC autour de 22,5 mais pour une jeune fille le poids idéal donné par la société est plus proche de 19, ce qui est une grande minceur quand on sait que les mannequins sont à 17 ou 18 et sont donc trop maigres par rapport aux critères médicaux.
En tout cas il est important de respecter son poids physiologique et de s'accepter tel(le) qu'on est parce que quand on essaie de lutter contre la nature et d'être plus mince à ce moment là on est obligé(e) de manger moins que son appétit. C'est tout à fait faisable mais pas très longtemps. A ce moment là vous rattrapez le poids perdu car le corps essaye de rejoindre son poids d'équilibre : vous regrossissez donc. Ce qui est triste est que souvent on dépasse ce poids d'équilibre ce qui fait qu'on a un poids en yoyo : on est mince mais on reprend plus de poids donc on mincit pour reprendre encore plus de poids et finalement de régime en régime les filles grossissent. Les régimes amaigrissants font donc grossir !
Bonjour Professeur, que pensez-vous à ces tops model qui se privent sévèrement de nourriture ?
Bonjour. Il faut savoir qu'elles sont toutes en dessous de leur poids de forme ! Evidemment, ça ne signifie pas qu’elles sont toutes anorexiques. Mais elles se privent toutes de manger pour garder un poids compatible avec leur métier. C’est pour elles une obligation, sous peine de chômage. Et si on les entend souvent dire : "je mange ce que je veux et je ne grossis pas", on sait par ailleurs que c’est faux la plupart du temps.
Si à 14 – 18 ans, on s’empêche de manger à sa faim, on agresse son corps. Parce qu’il est en période de croissance, de changement. Le résultat, c’est qu’on va avoir ensuite très faim car le corps proteste. Alors, on a des fringales et on craque. Ca peut entraîner des crises de boulimie. Au bout d’un certain temps, 2 à 3 ans, on peut se trouver en excès de poids à cause des privations de départ. Parce qu’on mange pour compenser, et parce que la régulation du poids du corps est déréglée. Il va stocker de peur de connaître d’autres périodes de famine.
Ce n'est pas pour autant qu'il faut se laisser grossir sans rien faire ! Mais ne pas vouloir grossir c’est très différent de vouloir trop mincir. On peut être canon sans avoir une ligne mannequin. D’ailleurs les tops model déjà très minces en photo sont encore plus minces en live car on paraît toujours plus enrobée sur une photo. Pas sûr que ça plaise tellement aux mecs.
Bonjour, Docteur. On dit souvent que ce trouble qu’est l’anorexie guette les mannequins. Qu’en pensez-vous ? Et comment ce mal se manifeste-il chez elles ?
Bonjour. Vous avez tous remarqué que plus l’on va, plus les mannequins sont maigres au point qu'on se demande souvent si elles ne sont pas malades, anorexiques, toxicomanes.
Et quand on pense qu'elles sont là pour incarner le modèle féminin, ça fait flipper. La polémique grandit autour de ce phénomène. Ce qui fait qu’en Espagne, les filles dont l’IMC est jugé trop bas ne sont plus autorisées à défiler.
Et si les autorités madrilènes ont décidé de prendre position, c'est suite au décès d’un jeune mannequin uruguayen de 22 ans, Luisel Ramos, morte d'épuisement à la fin d'un défilé.
Pour devenir célèbre, on lui avait conseillé de maigrir encore.
Notons que pour être en bonne santé, à priori, l'indice de masse corporel l’IMC (Indice de Masse Corporelle) doit se situer entre 18,5 et 24,9 ! En dessous ou au-delà de ces chiffres, il y a respectivement insuffisance pondérale (trop maigre) ou surpoids !
Précisons enfin que l’anorexie se manifeste chez la jeune fille ayant martyrisé son corps par les symptômes que sont : arrête des règles, troubles de la circulation veineuse, sensation de froid, perte des cheveux, décalcification des os, caries et chute des dents, perte de concentration et de mémoire, insomnies, etc.
Bonjour Professeur, est ce que le jeûne serait une alternative pour mincir ?
Bonjour. Sache que, quand pendant 10 heures on ne mange pas, on force le corps à puiser dans ses réserves d'énergie. Ca tombe bien, puisque ces réserves sont stockées dans la masse graisseuse et que justement tu aimerais bien la faire fondre.
Mais la convivialité aidant, les tentations sont fortes. Attention surtout aux excès de sucre, comme les pâtisseries, qui non seulement se voient direct' sur la balance, mais jouent aussi un rôle de coupe-faim qui va masquer que tu as véritablement faim et qui te feront crever la dalle une heure plus tard.
Par contre, on te recommande vivement de ne pas te freiner sur les féculents, sucres lents et aussi sur les fruits et légumes. Alors vive le couscous !!! Enfin, pour aider ton corps à se débarrasser des déchets, il ne faut pas hésiter à boire beaucoup d'eau. Plus d'1litre et demi par jour en tous les cas.
Bonjour Docteur, est ce les régimes sont efficaces ?
Bonjour. Ma réponse est non. Les régimes ne sont pas efficaces. Il faut en réalité changer son alimentation. Se faire un programme de changement progressif et prendre de bonnes habitudes à vie. Il vaut mieux changer une petite chose et se l'approprier pour toujours que de changer radicalement de façon de manger pendant quelques jours.
Serigne Samba Ndiaye : Phytothérapeute,
site : www.sambamara.com; skype : sambamara
Bonjour Professeur, je veux rester mince, on me demande de sauter des repas, est-ce la bonne solution ?
Bonjour. Je ne le pense pas. Un repas en moins, des kilos en plus. C'est souvent l'équation qui tue. Pas le premier jour, mais à la longue. Pourquoi ? Parce que, se passer de nourriture à un horaire habituellement prévu pour ça, entraîne au grignotage un peu plus tard. Et, cet en cas imprévu sera souvent bien plus calorique que les aliments qui n'ont pas été mangés.
En outre, à force de sauter un repas un jour et de manger trop le jour suivant, l'organisme se dérègle. Il ne sait plus comment gérer les sensations de faim ou de satiété. Elles apparaissent alors de manière anarchique, au lieu de se manifester tranquillement à heure fixe. On peut donc se retrouver sans faim devant un bon repas, ou affamé à une heure inattendue. Du coup, les encas hypercalorique, hyper gras et hyper sucré, toujours mauvais pour la santé se multiplient, mettant en place un cercle vicieux!
Enfin sache que sauter des repas fait grossir car, lorsque ton corps sent que tu le restreint, il réagit. Il n'est pas du tout content ! Il se dit : puisqu'ici, c'est la famine, dès que j'ai quelque chose à me mettre sous la dent, je fais des réserves. Et, il deviendra de plus en plus habile à stocker des calories, sous forme de cellulite, bourrelets et kilos en trop !
Bonjour Professeur. Moi, je suis un élève de la 4 eme D, vous m’avez en SVT. J’aimerai savoir s’il m’est permis de grignoter entre les repas ?
Bonjour. Bien sûr. D’ailleurs, quand on est ado, il ne faut pas se priver de grignoter ! Pourquoi ? Parce que ça ne fait pas grossir, et qu'en plus, on est en période de croissance. C'est peut-être le seul moment de la vie où on peut se le permettre. Alors, pourquoi ne pas en profiter.
Bonjour Professeur, qu’est ce que le poids idéal ? Est-ce que les régimes amaigrissants font mincir ?
Bonjour. On voudrait tous connaître le poids où l'on est parfait. Seulement voilà, on ne sera jamais parfait. Sache que c’est la vie et on en est tous là, même les tops les plus célèbres. Les formules pour calculer le poids idéal servent plus à rassurer qu'autre chose.
Il ne faut pas confondre le poids idéal défini par des normes sociales ou soi-même avec le poids d’équilibre qui est celui que l'on fait quand on mange en fonction de ses sensations alimentaires de faim et de rassasiement : c'est le poids physiologique pour lequel on est fait. D'ailleurs tout le monde n'est pas fait pour être mince. Pour le poids idéal on doit préciser qu'il y a celui des médecins et celui de la "société". Celui des médecins est fixé par rapport à un IMC autour de 22,5 mais pour une jeune fille le poids idéal donné par la société est plus proche de 19, ce qui est une grande minceur quand on sait que les mannequins sont à 17 ou 18 et sont donc trop maigres par rapport aux critères médicaux.
En tout cas il est important de respecter son poids physiologique et de s'accepter tel(le) qu'on est parce que quand on essaie de lutter contre la nature et d'être plus mince à ce moment là on est obligé(e) de manger moins que son appétit. C'est tout à fait faisable mais pas très longtemps. A ce moment là vous rattrapez le poids perdu car le corps essaye de rejoindre son poids d'équilibre : vous regrossissez donc. Ce qui est triste est que souvent on dépasse ce poids d'équilibre ce qui fait qu'on a un poids en yoyo : on est mince mais on reprend plus de poids donc on mincit pour reprendre encore plus de poids et finalement de régime en régime les filles grossissent. Les régimes amaigrissants font donc grossir !
Bonjour Professeur, que pensez-vous à ces tops model qui se privent sévèrement de nourriture ?
Bonjour. Il faut savoir qu'elles sont toutes en dessous de leur poids de forme ! Evidemment, ça ne signifie pas qu’elles sont toutes anorexiques. Mais elles se privent toutes de manger pour garder un poids compatible avec leur métier. C’est pour elles une obligation, sous peine de chômage. Et si on les entend souvent dire : "je mange ce que je veux et je ne grossis pas", on sait par ailleurs que c’est faux la plupart du temps.
Si à 14 – 18 ans, on s’empêche de manger à sa faim, on agresse son corps. Parce qu’il est en période de croissance, de changement. Le résultat, c’est qu’on va avoir ensuite très faim car le corps proteste. Alors, on a des fringales et on craque. Ca peut entraîner des crises de boulimie. Au bout d’un certain temps, 2 à 3 ans, on peut se trouver en excès de poids à cause des privations de départ. Parce qu’on mange pour compenser, et parce que la régulation du poids du corps est déréglée. Il va stocker de peur de connaître d’autres périodes de famine.
Ce n'est pas pour autant qu'il faut se laisser grossir sans rien faire ! Mais ne pas vouloir grossir c’est très différent de vouloir trop mincir. On peut être canon sans avoir une ligne mannequin. D’ailleurs les tops model déjà très minces en photo sont encore plus minces en live car on paraît toujours plus enrobée sur une photo. Pas sûr que ça plaise tellement aux mecs.
Bonjour, Docteur. On dit souvent que ce trouble qu’est l’anorexie guette les mannequins. Qu’en pensez-vous ? Et comment ce mal se manifeste-il chez elles ?
Bonjour. Vous avez tous remarqué que plus l’on va, plus les mannequins sont maigres au point qu'on se demande souvent si elles ne sont pas malades, anorexiques, toxicomanes.
Et quand on pense qu'elles sont là pour incarner le modèle féminin, ça fait flipper. La polémique grandit autour de ce phénomène. Ce qui fait qu’en Espagne, les filles dont l’IMC est jugé trop bas ne sont plus autorisées à défiler.
Et si les autorités madrilènes ont décidé de prendre position, c'est suite au décès d’un jeune mannequin uruguayen de 22 ans, Luisel Ramos, morte d'épuisement à la fin d'un défilé.
Pour devenir célèbre, on lui avait conseillé de maigrir encore.
Notons que pour être en bonne santé, à priori, l'indice de masse corporel l’IMC (Indice de Masse Corporelle) doit se situer entre 18,5 et 24,9 ! En dessous ou au-delà de ces chiffres, il y a respectivement insuffisance pondérale (trop maigre) ou surpoids !
Précisons enfin que l’anorexie se manifeste chez la jeune fille ayant martyrisé son corps par les symptômes que sont : arrête des règles, troubles de la circulation veineuse, sensation de froid, perte des cheveux, décalcification des os, caries et chute des dents, perte de concentration et de mémoire, insomnies, etc.
Bonjour Professeur, est ce que le jeûne serait une alternative pour mincir ?
Bonjour. Sache que, quand pendant 10 heures on ne mange pas, on force le corps à puiser dans ses réserves d'énergie. Ca tombe bien, puisque ces réserves sont stockées dans la masse graisseuse et que justement tu aimerais bien la faire fondre.
Mais la convivialité aidant, les tentations sont fortes. Attention surtout aux excès de sucre, comme les pâtisseries, qui non seulement se voient direct' sur la balance, mais jouent aussi un rôle de coupe-faim qui va masquer que tu as véritablement faim et qui te feront crever la dalle une heure plus tard.
Par contre, on te recommande vivement de ne pas te freiner sur les féculents, sucres lents et aussi sur les fruits et légumes. Alors vive le couscous !!! Enfin, pour aider ton corps à se débarrasser des déchets, il ne faut pas hésiter à boire beaucoup d'eau. Plus d'1litre et demi par jour en tous les cas.
Bonjour Docteur, est ce les régimes sont efficaces ?
Bonjour. Ma réponse est non. Les régimes ne sont pas efficaces. Il faut en réalité changer son alimentation. Se faire un programme de changement progressif et prendre de bonnes habitudes à vie. Il vaut mieux changer une petite chose et se l'approprier pour toujours que de changer radicalement de façon de manger pendant quelques jours.
Serigne Samba Ndiaye : Phytothérapeute,
site : www.sambamara.com; skype : sambamara
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