Tamkharit dans la tradition sénégalaise: Sokhna Médina Thiam, la cuisinière de Thierno Madani Tall livre sa recette
Rédigé par leral.net le Vendredi 20 Août 2021 à 20:03 | |
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Comment célèbre-t-on une bonne Tamkharit dans la pure tradition sénégalaise ? C’est quoi le fameux plat très aimé du « Lathiéri Hako » ? Dans la famille Omarienne, plus de 50 personnes sont impliquées dans sa préparation, mais Sokhna Médina Thiam, la cuisinière de Thierno Madani Tall est leur leader. Elle livre dans ce reportage, sa recette d’une bonne Tamkharit dans la tradition sénégalaise…
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