Veille de Tamkharite : Le kilogramme de mil à 300 francs

Au marché Tilène de Dakar, l’ambiance et à la fête ; les vendeurs de mil font de bonnes affaires. Assise à même le sol des bonnes dames font face à leurs bassines remplies de mil. « Le kilogramme est à 300 francs » lance Astou Ndiaye. Avec la Tamkharite, elle reçoit plus de clientes. « Le mil ne contient aucune pierre », tente-t-elle de nous rassurer. La dame reconnait que les femmes préfèrent le couscous déjà prêt parce que c’est plus pratique. La préparation nécessite beaucoup de temps, une des causes pour lesquelles les femmes se rabattent sur ce couscous.
Les légumes qui accompagnent le couscous sont également très prisés. « Les clients viennent petit à petit. Je pense qu’il y aura plus de monde le week-end », explique un jeune homme. Le kilogramme de carotte est échangé à 700F, quant à la patate douce, elle est à 500F, et l’oignon est à 275FCFA.