Pour la santé de la peau et des cheveux
Manger beaucoup de fruits et de légumes frais est bon pour la santé de notre peau et de nos cheveux. Et c’est d’autant plus le cas en ce qui concerne le champignon. Les nutriments essentiels qu’ils contiennent (le sélénium, le cuivre, la biotine, de niacine et la riboflavine) aident spécifiquement à garder la peau et les cheveux sains et éclatants de santé.
Contre le cancer
Selon les résultats d’une étude réalisée in vitro, certains composés du champignon pourraient diminuer l’activité d’un enzyme impliqué dans l’évolution du cancer du sein. Ces données ont été obtenues à partir d’un extrait de champignon frais. D’autres recherches sont en cours afin d’évaluer l’effet chez l’animal et d’identifier plus spécifiquement les composés actifs concernés. Ces résultats sont préliminaires et il est encore trop tôt pour savoir si la consommation de champignon pourrait prévenir le cancer du sein.
Riches en vitamines
Le champignons est le seul végétal à produire de la vitamine D, grâce aux rayons du soleil. Plus le niveau de rayons ultraviolets B est élevé, plus les stérols végétaux se transforment en vitamine D.
On connaît beaucoup les méfaits des champignons : toxicité, effets hallucinogènes, moisissures... Mais on a tendance à oublier que les champignons que l’on consomme ont également de nombreux bienfaits :
- ils sont très bien pourvus en fibres et favorisent donc le transit
- ils sont très riches en vitamines B, D , E, et K très bonnes pour les os et la circulation sanguine.
- ils ont une teneur en minéraux importante comme le potassium, le phosphore et le fer
Bons pour la prévention du diabète
Les champignons possèdent un Indice Glycémique (IG) très bas, ce qui implique que les personnes diabétiques peuvent manger des champignons sans craindre aucun effet sur leurs niveaux de glucose dans le sang.
Les champignons offrent également d’autres avantages très utiles pour les personnes atteintes du diabète. Etant donné qu’ils sont sans cholestérol et riches en antioxydants, les champignons peuvent même aider à réduire les risques de maladie cardiaque, ce qui est fréquent chez les personnes diabétiques.
Enfin, étant une source conséquente de potassium et étant pauvres en sel, les champignons aident à garder la tension artérielle saine.
afriquefemme.com
Manger beaucoup de fruits et de légumes frais est bon pour la santé de notre peau et de nos cheveux. Et c’est d’autant plus le cas en ce qui concerne le champignon. Les nutriments essentiels qu’ils contiennent (le sélénium, le cuivre, la biotine, de niacine et la riboflavine) aident spécifiquement à garder la peau et les cheveux sains et éclatants de santé.
Contre le cancer
Selon les résultats d’une étude réalisée in vitro, certains composés du champignon pourraient diminuer l’activité d’un enzyme impliqué dans l’évolution du cancer du sein. Ces données ont été obtenues à partir d’un extrait de champignon frais. D’autres recherches sont en cours afin d’évaluer l’effet chez l’animal et d’identifier plus spécifiquement les composés actifs concernés. Ces résultats sont préliminaires et il est encore trop tôt pour savoir si la consommation de champignon pourrait prévenir le cancer du sein.
Riches en vitamines
Le champignons est le seul végétal à produire de la vitamine D, grâce aux rayons du soleil. Plus le niveau de rayons ultraviolets B est élevé, plus les stérols végétaux se transforment en vitamine D.
On connaît beaucoup les méfaits des champignons : toxicité, effets hallucinogènes, moisissures... Mais on a tendance à oublier que les champignons que l’on consomme ont également de nombreux bienfaits :
- ils sont très bien pourvus en fibres et favorisent donc le transit
- ils sont très riches en vitamines B, D , E, et K très bonnes pour les os et la circulation sanguine.
- ils ont une teneur en minéraux importante comme le potassium, le phosphore et le fer
Bons pour la prévention du diabète
Les champignons possèdent un Indice Glycémique (IG) très bas, ce qui implique que les personnes diabétiques peuvent manger des champignons sans craindre aucun effet sur leurs niveaux de glucose dans le sang.
Les champignons offrent également d’autres avantages très utiles pour les personnes atteintes du diabète. Etant donné qu’ils sont sans cholestérol et riches en antioxydants, les champignons peuvent même aider à réduire les risques de maladie cardiaque, ce qui est fréquent chez les personnes diabétiques.
Enfin, étant une source conséquente de potassium et étant pauvres en sel, les champignons aident à garder la tension artérielle saine.
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