"Des études ont montré que dès 1990 que la caféine, un composant du café, peut avoir un effet sur le temps d'endormissement et diminuerait le sommeil. Cela ne vaut pas pour tout le monde. Certaines n'éprouvent aucune difficulté à dormir après avoir consommé du café en soirée. Cet effet serait observé surtout chez les individus non habitués et serait aussi fonction de la dose", selon des médecins de la Campagne Ignite, cités par Le Quotidien. Indiquant que ce sont les femmes qui souffrent le plus des troubles au sommeil, ils conseillent aux amateurs de café d'avancer le temps de la dernière tasse.